Het verhaal van Elios Gelato begint met een gedeelde passie voor ondernemen. Fabio en Martina zijn allebei al jarenlang bezig met ondernemen in verschillende branches. Fabio heeft al een jarenlange ervaring binnen de wereld van het ijs. De kennis en ervaring die ze hebben opgedaan komt nu mooi samen in het onstaan van Elios Gelato . Kwaliteit, vakmanschap en persoonlijke aandacht staan centraal.
Elios is geen grote keten of een snel concept, maar een ijssalon waar iedere dag opnieuw aandacht wordt besteed aan het maken van vers ambachtelijk Italiaans ijs. Vanaf het begin was het doel duidelijk: werken met goede ingrediënten, traditionele bereidingswijzen respecteren en gasten laten genieten van échte smaak.
Inmiddels kunnen liefhebbers van ons ijs terecht in Raalte, Wijhe, Zutphen en tijdens de zomermaanden ook op De Worp in Deventer.
Achter Elios Gelato staat inmiddels een betrokken team van mensen die dezelfde passie delen voor gastvrijheid en kwaliteit. Iedere dag wordt er samengewerkt om ervoor te zorgen dat bezoekers kunnen genieten van vers bereid ijs en een vriendelijke ontvangst. Die combinatie van ambacht en persoonlijke aandacht vinden wij minstens zo belangrijk als het ijs zelf.